Speisekarte

 

Vorspeisen

10	Carpaccio Hauchdünne, rohe Rinderfiletscheiben in Olivenöl-Balsamico-Zitronensauce mit gehobeltem Parmesankäse, Blattsalat und Brot	11,90 €
11	Antipasti Mix Paprika und Peperoni mit Käse gefüllt, Zucchini, gedünstete Zwiebeln, Schafskäse, Oliven, Champignons, Poree und Knoblauch	11,50 €
12	Scampi pikant Scampi in heißem Olivenöl mit Chilli, Knoblauch und Weißwein abgeschmeckt, dazu Brot	12,50 €

 

Aus dem Suppentopf

20	Gulaschsuppe	5,00 €
21	Rindfleischsuppe mit Einlage	4,50 €
22	Französische Zwiebelsuppe mit Käse überbacken	5,00 €
23	Mexikanische Feuersuppe (scharf)	5,50 €

 

Salatgerichte

30	Kleiner Salatteller mit Joghurtdressing	3,80 €
31	Hähnchen-Salatplatte Verschiedene Salate mit gegrillten Hähnchenbruststreifen und Joghurtdressing	11,50 €
32	Scampi Salatplatte Verschiedene Salate, Tomaten, Gurken, Oliven, Zwiebelringe, Scampis und Joghurtdressing	12,90 €
33	Italienischer Salat Verschiedene Salate, Gurken, Tomaten, Oliven, Schinken, Käse, Essig und Öl	10,90 €

 

Vegetarische Gerichte

50	Gemüseteller Gebratene Champignons, Paprika, Zucchini, Poree, Möhren, Salzkartoffeln, Knoblauch, Olivenöl und gedünstete Zwiebeln	13,00 €
51	Broccoli – Blumenkohl Teller Mit Sauce Béarnaise und Käse überbacken, dazu Röstis	11,00 €

 

Nudelgerichte

60	Spaghetti „Mediterran“ Scampi mit Knoblauch und Olivenöl gebraten, Weißwein, mit oder ohne Chilli	12,90 €
61	Spaghetti „Vegetaria“ Mit frischem Poree, Möhren, Champignons, Paprika, Zucchini und Sahnesauce	10,90 €

 

Für den kleinen Hunger

70	Toast „Hawaii“ Ananas, gekochter Schinken mit Käse überbacken, dazu Sauce Béarnaise	9,50 €
71	Damen Toast Gegrillte Hähnchenbrustfilets auf Toast, belegt mit Früchten und mit Käse überbacken, dazu Sauce Béarnaise	11,50 €
72	Herren Toast Rumpsteak (150 Gramm), mit Röstzwiebeln und Spiegelei	15,50 €
73	Toast „Diana“ 2 Schweinemedaillons mit Spargel, Sauce Béarnaise und Käse überbacken	11,90 €
74	Schweinefilet „Hawaii“ 2 Schweinemedaillons mit Ananas, Bananen und Käse überbacken, dazu Sauce Béarnaise und Kroketten	12,90 €
75	Rumpsteak (150 Gramm) Mit Broccoli, Sauce Hollandaise und Rösti	16,90 €

 

Argentinische Steaks

80	Hüftsteak (200 Gramm) Mit Folienkartoffel, Kräuterbutter und Salat	18,90 €
81	Rumpsteak (200 Gramm) Mit Folienkartoffel, Kräuterbutter und Salat	22,00 €
82	Hüftsteak (300 Gramm) Mit Folienkartoffel, Kräuterbutter und Salat	25,50 €
83	Rumpsteak (300 Gramm) Mit Folienkartoffel, Kräuterbutter und Salat	28,00 €
84	Pfefferhüftsteak (200 Gramm) Mit Pfefferrahmsauce, Pommes Frites und Salat	19,90 €
85	Hüftsteak „Champignons“ (200 Gramm) Mit Champignonrahmsauce, Kroketten und Salat	19,90 €
86	Rumpsteak „Zwiebel“ (200 Gramm) Mit Röstzwiebeln, Bratkartoffeln und Salat	22,50 €
87	Pfefferrumpsteak (200 Gramm) Mit Pfefferrahmsauce, Pommes Frites und Salat	22,50 €

 

Spezialitäten vom Grill

100	Cevapcici Hackfleischröllchen mit Zwiebeln, Ajvar, Pommes Frites, Djuvec Reis und Salat	11,50 €
101	Raznjici 2 Spießchen vom Schweinenacken mit Zwiebeln, Ajvar, Pommes Frites, Djuvec Reis und Salat	12,90 €
102	Pola Pola 1 Spießchen vom Schweinenacken, 4 Cevapcici, Zwiebeln, Ajvar, Pommes Frites, Djuvec Reis und Salat	12,50 €
103	Pljeskavitza mit Schafskäse Gefülltes Hacksteak mit Zwiebeln, Ajvar, Pommes Frites, Djuvec Reis und Salat	15,50 €
104	Gegrillte Leber Vom Schwein, mit Röstzwiebeln, Bratkartoffeln und Salat	11,50 €
105	Grillteller (ca. 500 Gramm Fleisch) 1 Spießchen, 1 Hacksteak, 1 Kotelett ohne Knochen, 2 Cevapcici, Speck, Zwiebeln, Ajvar, Pommes Frites, Djuvec Reis und Salat	16,90 €
106	Hausteller „Bechtel“ (ca. 450 Gramm Fleisch) Putensteak, Rindersteak, Schweinefilet, paniertes Schweineschnitzel frische Champignons, Sauce Béarnaise, Röstis und Salat	19,50 €
107	Bauernspieß 2 Schweinemedaillons, Rindersteak, Speck, Zwiebeln, Paprika, Zwiebel-Paprikasauce, Pommes Frites und Salat	16,90 €
108	„Adria“ Spieß (ca. 400 Gramm Fleisch) Putensteak, Schweinefilet, Rindersteak, Speck, frische Champignons, Sauce Béarnaise, Bratkartoffeln, Kräuterbutter und Salat	17,50 €
109	Cordon Rouge Rumpsteak gefüllt mit Schinken und Käse, Kräuterbutter, Pommes Frites und Salat	22,50 €
110	Hähnchenbrust „Hof Heistern“ Gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Sauce Béarnaise, Kroketten und Salat	14,50 €

 

Pfannengerichte

120	Satarasch (scharf oder sehr scharf) Gedünstetes Schweinefilet mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln, überbacken mit Ei, dazu Butterreis und Salat	16,90 €
121	Hähnchenbrustfilet, geschnetzelt Mit frischen Champignons, Paprika in Sahnesauce, dazu Spätzle und Salat	15,00 €
122	Geschnetzeltes „Züricher Art“ Schweinefilet mit frischen Champignons in Sahnesauce, dazu Spätzle und Salat	17,00 €

 

Fischgerichte

130	Zanderfilet vom Grill (ca. 350 Gramm) Mit Olivenöl, Knoblauch, Rosmarinkartoffeln und Salat	19,50 €
131	Wildlachs vom Grill (250 Gramm) Mit frischen Champignons, Knoblauch, Sauce Béarnaise, Salzkartoffeln und Salat	17,90 €
132	Seelachsfilet „Pariser Art“ Paniert, mit Rosmarinkartoffeln und Salat	12,50 €

 

Internationale Gerichte

140	Schnitzel „Wiener Art“ (vom Schwein) Paniert, mit Pommes Frites und Salat	11,50 €
141	Jägerschnitzel (vom Schwein) Paniert, mit Jägersauce, Pommes Frites und Salat	12,50 €
142	Paprikaschnitzel (vom Schwein) Paniert, mit Zwiebel-Paprikasauce, Pommes Frites und Salat	12,50 €
143	Pfefferschnitzel (vom Schwein) Paniert, mit Pfefferrahmsauce, Pommes Frites und Salat	12,50 €
144	Cordon Bleu (vom Schwein) Paniert, mit Pommes Frites und Salat	16,00 €
145	Putensteak „Champignons“ Mit frischen Champignons, Sauce Béarnaise, Röstis und Salat	15,50 €
146	Schweinelendchen „Madagaskar“ 3 Schweinemedaillons mit grüner Pfefferbéarnaisesauce, dazu Kroketten und Salat	18,00 €
147	Schweinerückensteak (ca. 250 Gramm) Mit Röstzwiebeln, Bratkartoffeln und Salat	15,00 €
148	Pfeffermedaillons „Wahlbach“ 3 gegrillte Schweinemedaillons mit Pfefferrahmsauce, Kroketten und Salat	17,50 €

 

Gerichte für 2 und mehr Personen

150	Hausplatte „Burbach“ für 2 Personen (ca. 1200 Gramm Fleisch) 2 Schweinefilets, 2 Hüftsteaks, 2 Putensteaks, 2 Cevapcici, 2 Speck, 2 kleines Schweineschnitzel, Zwiebeln, Ajvar, Pommes Frites, Djuvec Reis und Salate	37,00 €
151	Kroatische Platte für 2 Personen Medaillons vom Schweinefilet in einer pikanten Zwiebel – Tomaten – Schnittlauchrahmsauce, dazu Broccoli, Kroketten, Röstis und Salate	39,00 €

 

Für unsere Kleinen

160	Schnitzel „Pinocchio“ (vom Schwein) Paniert, mit Pommes Frites	6,00 €
161	Chicken Nuggets Mit Pommes Frites	6,00 €
162	Kleines „Cordon Bleu“ Mit Pommes Frites	8,00 €
163	Fischstäbchen Mit Pommes Frites	6,00 €
164	Hähnchensteak Mit Erbsen, Möhren und Sauce Hollandaise	7,00 €
165	Spaghetti mit Tomatenrahmsauce	6,50 €

 

Beilagen und Saucen

200	Pommes Frites	3,00 €
201	Folienkartoffel	3,50 €
202	Kroketten	2,50 €
203	Djuvec Reis	3,00 €
204	Röstis	3,00 €
205	Bratkartoffeln	3,00 €
206	Salzkartoffeln	2,50 €
207	Spätzle	3,00 €
208	Broccoli	3,50 €
209	Blumenkohl	3,50 €
210	Erbsen/Möhren	3,00 €
211	Butterreis	2,50 €
212	Ajvar	2,00 €
213	Sauce Béarnaise	2,50 €
214	Röstzwiebeln	2,50 €
215	Pfeffersauce	2,50 €
216	Jägersauce	2,50 €
217	Kräuterbutter	2,00 €

 

Desserts

170	Gemischtes Eis	3,00 €
171	Gemischtes Eis mit Sahne	3,80 €
172	Vanilleeis mit heißer Schokolade und Sahne	5,00 €
173	Vanilleeis mit heißen Kirschen und Sahne	5,50 €
174	Bananensplit Vanilleeis, Banane, Schokoladensauce und Sahne	6,00 €
175	Palatschinken mit Marmelade und Sahne	6,00 €
176	Palatschinken mit Vanilleeis, heißer Schokolade und Sahne	6,50 €
177	Palatschinken mit Vanilleeis, heißen Kirschen und Sahne	7,00 €